BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Klasifikasi Tanaman Pisang

pisang mas4dPisang mas kirana merupakan varietas pisang mas yang telah dikelola secara profesional dan telah disertifikasi serta dipasarkan untuk konsumsi pasar-pasar modern. Pisang jenis ini hanyaPisang tergolong dalam buah unggulan yang bersifat klimakterik dan mudah rusak sehingga membutuhkan penanganan pascapanen yang tepat terutama pada pemanenan